民以食為天，這話一點不假！今天中午，我給自己整了一頓超級有儀式感的飯，米飯配土豆紅燒肉，香得讓人流口水。做了整整一個小時，吃飯卻只用了三分鐘，值不值？當然值！

從巴黎香榭麗舍大街、紐約中央公園、倫敦海德公園，到北京長安街、上海世紀大道，主軸都是一座城的“主動脈”，延綿著這座城市的發展文明，匯聚著璀璨的都市資源；主軸也是一座城的“脊梁”，撐起了一座城市的政治經濟文化。它不僅是現代意義上的地標，更見證了千年文化的亙古縱橫。既是歷史文明的見證者、傳承者，又是定鼎未來城市文明的“脊梁”。

5月19日上午，南京市公安局特警（巡警）支隊武裝巡邏三大隊民警在中山陵執勤時撿到一些證件，聯系到失主趙女士，告知其證件丟失，話還沒有說完，對方回了一句：“騙子！我是公安局的！”便將電話掛斷，把民警電話拉黑，無法打通。

蒸米飯可是有門道的。很多人量水用碗，怕水多水少搞砸了。我有個簡單法子：米放好后，加水沒過米，水深到手指一節就行，剛剛好。想讓米飯更香？加一滴醋和一滴油，蒸出來軟糯又帶點甜味，電飯煲一按，啥都不用管，妥妥的。

主角是土豆紅燒肉，這菜花時間，但做出來對香。五花肉洗干凈，切成1.5厘米寬、3厘米長的小塊，土豆去皮切滾刀塊，管道保溫施工備用。準備點蒜瓣、八角、姜片、蔥段，調料齊全才能出好味。

做紅燒肉不難，就是得耐心。鍋里放點油，微微熱了加兩勺白糖，炒出漂亮的糖色。把五花肉丟進去，煎到兩面金黃，香味就出來了。接著把八角、蒜、姜、蔥一股腦兒放進去，翻炒幾下，大料的香氣撲鼻。

然后是關鍵步驟，加開水，水要多點，蓋過肉。倒四勺生抽、兩勺老抽、兩勺料酒，大火燒開后轉小火，慢慢燉45分鐘。土豆塊這時候再加進去，再燉10分鐘，后大火收汁，肉和土豆軟爛得筷子一夾就化，香得不行。

米飯盛好，澆上紅燒肉的汁，土豆和肉一塊兒吃，入口即化，幸福感爆棚。沒湯咋辦？沖杯速溶咖啡，開水一倒，咖啡香氣滿屋飄。窗外陽光灑進來，一個人吃飯也能這么美。

吃完飯，盤子空了，肚子滿了，心也滿了。這樣的午餐，誰說一個人吃就沒意思？儀式感這東西，自己給就行。你是不是也有一道拿手菜，能讓自己開心一整天？快去試試，廚房里總有驚喜等著你！